Curso de Cheesecake/Panna cotta
En este curso les enseñaremos a preparar nuestro nuevo concepto de cheesecake. Ideal para los amantes de la buena pastelería.
Las recetas las podrás utilizar para compartir en familia o para crear un portafolio de cheesecakes para la venta.
Nuestro método se enfoca en dominar la eficiencia, la sensibilidad culinaria y maximizar el valor de tu tiempo para que puedas prosperar mientras entregas un trabajo impecable.
Contenidos:
Elaboración de base de galleta para cheesecake
Base de cheesecake
Base de panna cotta
Decoración y ensamblaje